Slecht nieuws voor mosselliefhebbers. De Producentenorganisatie Mosselcultuur denkt dit jaar minder bodemmosselen aan te ...

Geboren op Urk en afkomstig uit een echte visfamilie, met vissers aan moeders- en ondernemers aan vaderskant. Albert Baarssen ...

De start van het haringseizoen 2024, inktvisvangst oppepper voor geplaagde vloot en Noorse zalmindustrie kampt met ...

Het mosselseizoen is begonnen. Op 29 mei vond de eerste oogst plaats bij de mosselpercelen van Aqua Triton bij Bruinisse. De ...

Aan de hand van markt- en consumentenonderzoek wijst het FoodService Instituut Nederland (FSIN) op ontwikkelingen en trends ...

In zes jaar tijd verveelvoudigde het Belgische Alfa Fish de omzet van 4 miljoen naar 24 miljoen euro per jaar. Om verdere ...

Dat Dongen en omgeving één viszaak telt, vindt niemand erg. Liefhebbers zijn namelijk dolgelukkig met Vishandel Pieter Pooyé, ...

Friesland is 350.000 jonge palingen rijker. Eind mei zetten beroepsvissers deze palingen uit in de Friese meren, kanalen en ...

Ik moet u iets bekennen: ik ben gek op Italië en op de Italiaanse keuken. Dat hoort u natuurlijk wel vaker, maar mijn vrouw en ik nemen dit heel serieus. Op een enkele regio na hebben we inmiddels hee ...

In aanloop naar de komst van de Hollandse Nieuwe loopt de haringkoorts op. Wat zijn de gevolgen van de verschuiving van de ...

Visliefhebbers die gerookte paling en gerookte zalm prijzig vinden, kiezen als alternatief vaak gerookte makreel. Minstens net zo smakelijk en even voordelig is gerookte haringfilet. Deze klassieker v ...

Het tienjarig bestaan, een nieuw kookboek en de aanstelling van een nieuwe CEO vol plannen: er viel wat te vieren woensdag 29 ...